􀂾促进大脑发育的功能食品：银杏叶、DHA、EPA、卵磷脂、长春花

􀂾帮助体格健康成长的营养元素：维生素A，维生素C、β－胡萝卜素、钙、磷

􀂾改善青少年视力:叶黄素，花青素和类胡萝卜素

􀂾让孩子们爱上功能食品：增进色彩和口感的天然安全的功能食品配料

如何利用我们的传统优势及特有的天然资源，加强我国中草药功能食品的基础研究能力和优化加工工艺，开发具有中国特色的中草药功能食品

B2B交流平台：功能食品制造企业采购商专场洽谈会

世界各国的“营养标签”法规都不相同。美国是全球食品“营养标签”最为完备和严谨的国家，并在新法规的研究制订和食品营养成分的检测技术方面始终处于领先地位，美国主管“营养标签” 的FDA（食品药品管理局）规定、推荐的AOAC检测方法和中国国家食品标准检测方法研究与比较，为我国“营养标签”规定提供了重要依据。

功能食品如何包装突破传统保健食品的医药包装形象，强调产品特点的多元化设计
传统功能食品保健食品包装具有医药味道。要赋予其功能食品的时尚形象，要具备鲜明的符号，更易记忆。结合快速消费品行业特点，进行产品包装多元化设计。

功能性食品形态及加工工艺
功能食品的固有的圆形、菱形，容易让消费者联想到药品保健品，造成消费心理障碍。企业应该在产品含量不变、研发技术提高的情况下，设计和生产更多的新奇的形态，一方面，与产品的特点和功能紧密结合；另一方面，避免药品的直观感受，增加服用乐趣，充分调动消费者的购买欲望。

国家食品药品监督管理局专家委员会主任、中食品发酵工业研究院原院长 孙熲 先生
广东省食品药品监督管理局化妆品监管处处长 郑彦云 先生
卫生部授权检测机构-北京联合大学保健食品功能检测中心主任 金宗濂 教授
原无锡轻工大学（现江南大学）校长、中国著名食品科学专家、博导 丁霄霖 教授
历任上海中医药大学中药学院院长、中药研究所所长，卫生部进口天然药物专家委员会委员 李仪奎 教授
联合利华中国研究所所长 王红强 先生
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食物化学室，主任、研究员、博士生导师   杨月欣 教授

◆营养品：
营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水及维生素等单体和预混料。
营养补充剂：特殊膳食用食品、维生素矿物质补充剂、草药/植物类补充剂、运动员营养补充剂、膳食替代品。
营养强化食品：休闲食品、运动营养食品、保健食品、海藻食品、骨髓食品、减肥食品、纤维食品、药膳食品、维生素食品、美容食品、益智食品、低脂食品、绿色食品、黑色食品、功能性饮料。
副营养食品：豆制品、乳制品、小麦制品、蛋类制品、肉类制品、海产品等。
功能（保健）食品：氨基酸、补血剂、脂肪酸、食用纤维、DHA/EPA产品等保健产品及滋补、调节类OTC非处方药品、保健酒、保健茶、保健饮料等。
天然产品：花粉产品、蜂产品、人参产品、鱼油产品、酶化产品、绿藻产品、胚芽产品、叶绿素产品、芦荟产品、植物提取物产品、菌类产品等。

◆有机产品和绿色食品：绿色健康食品及原料、功能食品、新鲜果蔬、绿色食品添加剂、有机茶叶、特制食品、强化食品、精细食品、熟肉制品、冷冻食品、豆制品、脱水食品、有机肉类、奶制品、五谷杂粮、坚果、水果干、植物油；牛奶、植物奶、谷豆奶、蔬菜汁、水果汁、矿泉水、本草茶花果茶、精浆、植物饮品、豆类饮品、碳酸类饮品；白酒啤酒、果酒、葡萄酒、香槟酒；绿茶、花茶、红茶、乌龙茶、咖啡饮品、可可、功能性饮料；生态学食品、素食、有机面条、荞麦面；传统中药及中草药、生物药品等。

◆营养加工技术及专用设备：维他命及饮食补充、矿物质、减肥产品、运动营养品、防腐剂、性功能保健品、止痛、营养饮料、冷藏机械设备、包装容器及包装材料、检验检测分析仪器设备等。

◆原料及配料：维生素、矿物质、食用纤维、蛋白质、氨基酸、精华油、酶、盐、低聚多糖、乳酸菌、碱、不饱和脂肪酸、酵母、海藻、磷脂、菌类、植物提取物、抗生素、药草及有机原料、奶酪制品、巧克力、糖果、蛋制品、精制油、树脂油、纤维素、脂肪、鱼制品、水果制品、草药等。

◆营养教育、咨询、服务：营养研究机构；检测、检验机构；咨询机构、认证机构、教育培训机构、宣传音像、图书数据；健康保险机构、产业投融资机构